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Fromage blanc battu
Marques
Areilladou et Eulalie des Monts d’Ardèche pour la gamme bio
DLC
30 jours
Conditionnement
Le petit Valsois
• Lot de 4 x 100 g.
• Carton de 25 pièces pour collectivités
• Seau de 2 kg et 5 kg pour collectivités
Eulalie des Monts d’Ardèche
• Lot de 4 x 100 g. en nature, abricot ou fraise
• Carton de 25 pièces pour collectivités
• Seau de 5 kg
Le fromage blanc battu le petit Valsois et le fromage blanc battu bio Eulalie des Monts d’Ardèche fondent en bouche. Après une longue acidification, le lait transformé est ensuite égoutté en sac de toile micro perforé qui nécessite un certain coup de main et de la force ! Le fromage obtenu est ensuite lissé, ce qui lui donne une texture onctueuse et riche en matière grasse (7 % de MG) En bio, le fromage blanc battu existe en nature et en version gourmande, sur un lit de confiture d’abricot ou de fraise bio. Le petit lait résultant de l’égouttage fait le bonheur des cochons ardéchois.
