Create Your First Project
Start adding your projects to your portfolio. Click on "Manage Projects" to get started
Crème fraîche
Marques
Areilladou
DLC
Crème fraîche liquide : 13 jours
Crème fraîche épaisse : 30 jours
Conditionnement
Crème fraîche liquide :
• Pot de 20 ou 50 cl
• Brique de 1 L
• Seau de 5 ou 10 L
• Container ou bidon en quantité souhaitée
• La crème liquide est disponible en Bio également à partir de 1 L.
Crème fraîche épaisse :
• Pot de 200 gr.
• Seau de 5 kg. pour les restaurants, les artisans, les collectivités et les industriels
• La crème épaisse est disponible en Bio également
Crème fraîche liquide entière
La crème fraîche liquide entière est issue de l’écrémage du lait, première étape réalisée à la laiterie avant la pasteurisation. La crème est ensuite pasteurisée à 92° pour garantir une bonne qualité bactériologique
Avec 35% de matière grasse, soit 350 g par litre, la crème fraîche liquide entière a une saveur douce et riche en arômes.
Un aller direct pour les monts d’Ardèche !
Elle est utilisée pour sublimer vos préparations culinaires ou donner à votre chantilly un goût et une texture inimitables.
Crème fraîche épaisse
Avec son goût légèrement acide, , cette crème a bénéficié de l’ajout de ferments lactiques, lui donnant une texture épaisse et consistante, très utile pour agrémenter un plat traditionnel ou intégrer à la préparation de recettes.
